愛媛県 松山市 創作料理 日本料理 瀬戸内の旬魚 厳選素材 飛騨牛しゃぶしゃぶ

豊洲市場から青森大間の黒マグロ生の特大腹上一番が入りました。

三津の魚市場へ仕入れに行っております。
来島海峡の一本釣りの魚は毎日生簀に入れておりますが、
前日の天候、潮回り等によって入らない魚介類もあります。

来島海峡一本釣りの鯛

¥1,800

アオリイカ

¥1,750

黒マグロ（中トロ）

¥1,900

北海道の特上ウニ　半枚

¥2,600

鰆

¥1,400

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